健康食品

イサーンの健康食材 「ゲー」  (とかげ)

お母ちゃんが市場から何か見慣れないものを持ってきた、

竹の割り串に挟んだゲー、
皮を剥き、内臓を出した、ゲーを2~3匹ずつ挟んである

数えてみると13本、幾らだった、・・・・・と、聞いたら
170バーツ、約500円、田舎で働く人の日給と同じ、

ゲーは生きた物も売っているときもある、大きさは30センチ前後、

ゲーは、田、畑、林、などに生息し、捕獲するのは乾季、

家に居るヤモリ(チンチョウ)とは違う、
チンチョウを食べる話は来た事が無い、

イサーンの人達の大切な貴重な蛋白源になる、ネズミ、カエル、犬、
そしてゲー、など、

タイはこれから暑季、暑さに負けない様にこの、食材が1番かな?

イサーンにはまだまだ、いろんな食材が有りますから
また、紹介します。健康食品


Posted by まさる. at 2010年02月05日14:00

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